香肠面包的做法步骤

• 步骤 1：

  除油之外，所以材料投进面包机桶（东菱T15w）启动和面程序揉至能拉出厚模加入油继续揉面，揉至扩展

• 步骤 2：

  滚圆醒发30分钟

• 步骤 3：

  珍妮珍馐香肠

• 步骤 4：

  码在面包机桶启动烘烤25分，烤好后晾凉备用

• 步骤 5：

  取出面团按压排气，也可用擀面杖排气

• 步骤 6：

  面团分割成6个54克做虫宝宝身体 6个30克的做头部的

• 步骤 7：

  取一个54克的面团擀成椭圆形

• 步骤 8：

  翻面

• 步骤 9：

  从上往下卷

• 步骤 10：

  收口处捏紧

• 步骤 11：

  搓成长条 如果在搓的时候有点回缩的话 那么用保鲜膜盖住让它再醒几分钟再搓 搓到你需要的长度就可以了

• 步骤 12：

  头部按扁

• 步骤 13：

  把香肠放在头部开始卷起，一直卷到香肠包住了，尾部收口处也要捏紧

• 步骤 14：

  取一个回的小面团粘住任意一端，如图

• 步骤 15：

  码在烤盘上室温发酵至1.5倍大 （冬天就要放到烤箱调至发酵区发酵至1.5倍大）

• 步骤 16：

  送进预热好的烤箱，上火165度下130度20分钟，烤网上用碗或小模具加少许水，保持湿度

• 步骤 17：

  用食用色素笔画出表情，也可以用巧克力溶化之后画表情，一样都是可以的

• 步骤 18：

  成品图

• 步骤 19：

  成品图

• 步骤 20：

  成品图