香辣嫩豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  老豆腐切成块，再对切成斜三角备用！

• 步骤 2：

  蒜瓣剁碎，生姜削皮切成小丁，红尖椒切成圈，葱切成葱花，剁椒准备2勺备用！

• 步骤 3：

  锅烧热倒入适量的油，把豆腐块放进去中小火慢慢的煎！

• 步骤 4：

  豆腐煎至两面金黄色即可捞出控干油份备用！

• 步骤 5：

  锅中留少许底油，放入蒜瓣，生姜，，剁椒，红尖椒，葱爆出香味儿，加入一勺红烧酱油，一勺生抽，2勺蚝油翻炒均匀！

• 步骤 6：

  加入半碗开水煮开！（记得是开水哦，千万不要放冷水！）

• 步骤 7：

  放入煎好的豆腐，小火慢慢的炖煮收汁儿！

• 步骤 8：

  起锅前加入适量的鸡精翻炒均匀即可！

• 步骤 9：

  做好的香辣嫩豆腐，香辣下饭，再搭配一碗米饭，真是太美味啦！

• 步骤 10：

  成品图

• 步骤 11：

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• 步骤 12：

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• 步骤 13：

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• 步骤 14：

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• 步骤 15：

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• 步骤 16：

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• 步骤 17：

  成品图

• 步骤 18：

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