椒盐皮皮虾的做法步骤

• 步骤 1：

  皮皮虾市场购买回来后清洗干净沥水

• 步骤 2：

  蒜头，姜小米椒，青辣椒切碎备用

• 步骤 3：

  烧热油，放入皮皮虾，因为虾有水放进油时小心渐到，最后放进锅后即刻用锅盖盖上，油炸大概5分钟变红后即可夹起。

• 步骤 4：

  把炸虾的锅剩余的油放进蒜跟姜起锅，再放小米椒和青辣椒，然后把炸过的虾倒进锅里翻炒一下后，倒进适量的耗油跟味椒盐即可上碟