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粗粮细做之香煎芝麻窝头片收藏
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所需食材
- 面粉 200g
- 玉米面粉 200g
- 酵母粉 5g
- 细砂糖（可不加） 5g
- 水 适量
- 鸡蛋 两颗
- 五香粉 一茶匙
- 丘比焙煎芝麻酱 一份
粗粮细做之香煎芝麻窝头片的做法步骤
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步骤 1：
玉米面和白面的比例1:1，白砂糖可加可不加，加上酵母粉和适量水活面团，放温暖处发酵至原面团2倍大，揪剂子揉成玉米面窝头！上锅蒸，凉水下锅用小火5分钟，改大火15分钟，总共大约20分钟出锅。玉米面窝头切片备用
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步骤 2：
两颗鸡蛋加一勺五香粉搅匀，不需要加盐
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步骤 3：
窝头切片蘸蛋液，裹满蛋液备用
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步骤 4：
煎锅里热少许油煎制窝头片，裹蛋液会让窝头片吃起来更软更香更适口
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步骤 5：
倒一份蘸酱佐食，丘比沙拉汁焙煎芝麻口味或者香辣口味都是不错的选择。粗粮细作早餐作为主食营养又不对身体构成负担，蘸着酱汁里浓郁的芝麻香真的好吃停不了口
小贴士
玉米面的味道和丘比沙拉汁焙煎芝麻的味道真是绝配
粗粮细作健康又美味！早餐这么吃真是能量满满
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