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土豆烧鸡收藏
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所需食材
- 土豆 10个
- 蒜瓣 1个
- 生姜 适量
- 干辣椒 3个
- 花椒 10克
- 八角 4个
- 香叶 4片
- 生抽 2勺
- 盐 1勺
- 开水 适量
- 葱 2颗
- 鸡精 1勺
- 土鸡 半只
- 豆瓣酱 2勺
土豆烧鸡的做法步骤
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步骤 1：
撰写制作步骤
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步骤 2：
备好葱姜蒜等作料。（因为忘了买大葱所以只能用小葱了）
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步骤 3：
锅内下油，待油热！
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步骤 4：
将备好的作料一并下锅，炒香！
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步骤 5：
倒入鸡块，翻炒至变色！
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步骤 6：
加入豆瓣酱翻炒，这步可以加少许盐！
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步骤 7：
加清水，没过鸡块儿，炖煮40分钟，有高压锅最好用高压锅，平锅炖的时间太久了。在炖的同时将土豆切块备用！
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步骤 8：
40分钟将土豆倒入一起炖煮20分钟！
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步骤 9：
出锅，撒上葱花儿可以美美得开吃了！
