牛奶馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  将自发粉和30摄氏度左右的牛奶准备好。

• 步骤 2：

  将牛奶缓缓倒进自发粉里，边倒边用筷子搅拌，至棉絮状，开始揉捏；分成约60g一个，约4.5个…

• 步骤 3：

  将分好搓圆的馒头放在40摄氏度左右的锅里醒发20分钟。

• 步骤 4：

  冷水上锅，小火蒸至沸腾，转中小火蒸15分钟，关火不开盖闷5分钟防止回缩。