茶香红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉洗净，控干水分，切成3厘米左右的方块（今天这块五花肉真是深得我心，肥而不腻，层次分明，我一定会把你们做好吃哒。）

• 步骤 2：

  准备好葱姜，桂皮，八角，冰糖，普洱茶

• 步骤 3：

  将普洱茶泡出茶水待用（也可以用煮的，煮出的茶水颜色很深，都可以替代老抽上色了）

• 步骤 4：

  五花肉过水

• 步骤 5：

  撇清浮沫

• 步骤 6：

  入炒锅，加入所有作料

• 步骤 7：

  加入料酒，冰糖，盐，生抽，茶水等。水量没过肉块

• 步骤 8：

  小火炖煮，至汤汁浓稠

• 步骤 9：

  烫几颗西兰花，也可以用青菜，记得水里放些盐

• 步骤 10：

  围成一圈，将红烧肉盛在里面即可

• 步骤 11：

  搭配蔬菜不只是好看，也要荤素搭，营养均衡哦