毛豆烧黄鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好原材料；

• 步骤 2：

  烧热锅，放入少许油， 将黄鱼放入里面进去煎；

• 步骤 3：

  不要急于翻动鱼，晃动下锅，如果鱼能跟着动后将鱼翻一面也煎至金黄；

• 步骤 4：

  将姜片和五花肉丁放在鱼边上先煸炒一下；

• 步骤 5：

  烹入适量的料酒；

• 步骤 6：

  再倒入适量的酱油；

• 步骤 7：

  加入适量的水；

• 步骤 8：

  加盖炖煮8分钟；

• 步骤 9：

  加入适量的盐调味；

• 步骤 10：

  倒入毛豆米继续炖煮；

• 步骤 11：

  注意煮的时候将汤汁浇淋在鱼上面， 大火收汁，盛入盘中， 表面撒上

• 步骤 12：

  端上桌了。