炒鸡简单的中式简餐--酱焖饼的做法步骤

• 步骤 1：

  关于材料，饼条是大众物品，一般菜市场就有卖哦！当然如果有时间的朋友可以自己烙饼切成条状。

• 步骤 2：

  葱姜一定要有。另外调料就不拍了，相信大家都有

• 步骤 3：

  三个鸡蛋加少许盐，打开。

• 步骤 4：

  加油，油热后，煎成蛋花状。

• 步骤 5：

  凉油加入两个八角。

• 步骤 6：

  油热后，倒入肉丝，炒匀至肉丝发白后，依次放入料酒少许，葱姜丝少许和三汤勺甜酱、酱油少许。

• 步骤 7：

  均匀搅拌后，放入少许热水，再搅拌加热2分钟，肉就烂了。

• 步骤 8：

  再先后加入豆芽、菜豆角，适量盐，搅拌均匀。

• 步骤 9：

  搅拌加热至菜都塌架。

• 步骤 10：

  加入饼条、倒入鸡蛋花，注意不要搅拌。盖上锅盖，调至中火焖4分钟。

• 步骤 11：

  找个碗倒入少许醋，香油，备用。

• 步骤 12：

  焖了4分钟后，开盖，倒入调好的醋和香油，调至小火，用筷子和铲子把所有食材调匀，让每根饼条都均匀上色。

• 步骤 13：

  调匀后，关火。一锅香喷喷的焖饼就做好了！

• 步骤 14：

  足够3个成人食用。