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夏日里的清凉---凉拌鸡丝收藏
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所需食材
- 鸡胸肉或鸡腿肉 250g
- 盐 适量
- 糖 适量
- 陈醋 适量
- 麻油 适量
- 酱油 适量
- 蒜末 适量
- 丘比沙拉汁 适量
- 姜片 适量
- 花椒 适量
夏日里的清凉---凉拌鸡丝的做法步骤
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步骤 1：
首先将黄瓜洗净，改刀后切成丝，加入盐、糖后拌匀，放入冰箱腌制15分钟。
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步骤 2：
经过盐和糖的腌制，黄瓜的水分会析出。然后把多余的水倒掉，这样的黄瓜会更加爽脆。
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步骤 3：
鸡胸肉或鸡腿放入锅中，加少许的姜片和花椒煮至肉熟透，捞出放凉后把鸡肉撕成细条。
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步骤 4：
将鸡丝码好放在黄瓜丝上面，淋上丘比沙拉汁，芝麻口味和香辣口味、酱油、陈醋、蒜末、麻油调味。喜欢辣的朋友可以加入辣椒粒哦。
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步骤 5：
简单美味的凉拌鸡丝就做好啦。
小贴士
腌制过的黄瓜丝会更加爽脆哦
炎炎夏日，唯有一口清爽的小菜才能勾起我们的食欲，今天就一起来做一份简单、快手的凉拌鸡丝吧。
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