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茄子韭菜猪肉水饺收藏
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所需食材
- 茄子 若干
- 韭菜 若干
- 猪肉 若干
- 姜末 少量
- 生抽老抽盐 适量
- 五香粉 适量
- 食用油 适量
茄子韭菜猪肉水饺的做法步骤
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步骤 1：
茄子洗干净，切片，凉水下锅，煮开锅，捞出过凉，沥干水，切细
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步骤 2：
猪肉剁成泥，韭菜切细，加入茄子，姜末。先放油，拌匀，然后加入盐，生抽，老抽，五香粉，拌匀
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步骤 3：
面粉和面，和面和的不要太硬，醒一下，擀皮，包成饺子
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步骤 4：
锅里放水，烧开，下饺子，用铲子背面撑一下，中间也要撑一下，开锅放凉水，然后不盖锅盖烧开锅，饺子褶朝下就可以出锅了！！
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步骤 5：
开动吧！
