香芋蛋黄酥#博世家电乐享健康#的做法步骤

• 步骤 1：

  将油皮和油酥，分别混合，油皮要揉出薄膜，静置半小时。

• 步骤 2：

  将油皮和油酥分别分成5份。

• 步骤 3：

  取一块油皮擀开，放上油酥包起滚圆。

• 步骤 4：

  全部操作完，盖上保鲜膜静置15分钟。

• 步骤 5：

  取一个面团，擀成牛舌状。

• 步骤 6：

  由上至下卷起，盖上保鲜膜静置15分钟。

• 步骤 7：

  取一个面条，再次擀卷，这次擀得比较长，由上至下卷起，盖上保鲜膜静置15分钟。

• 步骤 8：

  用了盒装的香芋馅，觉得有点湿，所以下锅炒几分钟，炒干些。

• 步骤 9：

  把香芋馅取25克，压扁后放入咸蛋黄，包起来。真空包装的咸蛋黄，使用前需要在油里浸泡三天。

• 步骤 10：

  取一个面条，从中间压下，将头尾压进去滚圆。

• 步骤 11：

  将面团擀开，放入馅，用虎口包起。

• 步骤 12：

  放入烤盘中，表面刷一层蛋黄。放入烤箱，170度烘烤10分钟。

• 步骤 13：

  10分钟后取出，表面再刷一层蛋黄，表面撒上黑芝麻，放回烤箱，170度继续烘烤25分钟。

• 步骤 14：

  烤好的样。

• 步骤 15：

  切开来看。