电影《Julie&Julia》配方——法式红酒烩牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所需材料。

• 步骤 2：

  胡萝卜切条，洋葱切片，口蘑切片。

• 步骤 3：

  把牛肉吸干水分，然后放入锅中煎到四面呈棕色。

• 步骤 4：

  牛肉煎好后取出，然后倒入切好的配菜煎软。

• 步骤 5：

  然后把之前的牛肉一起回锅。

• 步骤 6：

  放入烤箱中，150度烤三十分钟后取出，然后牛肉翻面再放里面烤三十分钟。

• 步骤 7：

  牛肉入炖锅，放入红酒没过牛肉。加入盐、番茄酱、黑胡椒。

• 步骤 8：

  大火收汁后小火慢炖一小时出锅。

• 步骤 9：

  色香味儿俱全。