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步骤 1:
鸡胸肉用刀背拍松
步骤 2:
加上少许料酒,胡椒粉,喜欢辣点的可以加多,给鸡肉按摩下,放置冰箱腌制至少半个小时。
步骤 3:
秋葵,青菜洗净,用水汆烫大概两分钟,放入冷水中捞起。
步骤 4:
鸡胸肉取出,水中汆烫,用筷子戳一下,硬了就能捞起,放入冰水中。等待一分钟后捞出,手撕成条状。
步骤 5:
酱油,蒜末,醋,调成酱汁。浇在摆好盘的鸡胸肉,蔬菜上即可。
步骤 6:
鸡胸肉经过腌制,水煮之后不会有味道,反而比较嫩。一道减脂餐就做好了。