华夫饼是西餐中最普遍的早餐之选。从北美大陆到西欧各地，处处可品尝到不同风味、不同形状的华夫饼。特别是在美国和比利时这两个国家，华夫饼之流行，可以说任何供早餐的地方都有这款早点。
华夫饼，又叫格子饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用专用的烤盘烤制。
华夫饼有很多种类，有用泡打粉的、有用发酵粉的，也有类似蛋糕用蛋白打发版的，每一种的口感都不一样。
今天这种用了类似美式松饼的配方，方子来自《调对面糊做点心就成功》，外表酥脆内心扎实，是我喜欢的口感。
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香草风味华夫饼收藏
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所需食材
- 鸡蛋 2个
- 低筋面粉 106g
- 玉米淀粉 16g
- 鸡蛋 2个
- fluff香草风味棉花糖 40g
- 牛奶 70ml
- 色拉油 40g
- 无铝泡打粉 4g
- 盐 2g
香草风味华夫饼的做法步骤
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步骤 1：
鸡蛋打入碗中
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步骤 2：
碗中加入fluff香草风味棉花糖、盐
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步骤 3：
搅拌均匀
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步骤 4：
加入牛奶搅匀
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步骤 5：
将粉类一起过筛加入，搅拌至无颗粒状态
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步骤 6：
加入油
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步骤 7：
搅拌均匀后静置半小时
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步骤 8：
华夫饼机刷油预热
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步骤 9：
预热好后，倒入适量面糊,扣住盖子
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步骤 10：
打开颜色金黄即可，喜欢焦黄的可以再多烤一会
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步骤 11：
撰写制作步骤
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步骤 12：
撰写制作步骤
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步骤 13：
撰写制作步骤
小贴士
1.原方子是用的砂糖及香草粉，我用的香草味的棉花糖代替的。
2.华夫饼出炉后可以夹内馅和淋酱料，搭配起来吃口感更好。
