五彩绿豆糕的做法步骤

• 步骤 1：

  购买的脱皮绿豆提前一天浸泡，天热中间勤换水。

• 步骤 2：

  第二天加入冰糖放到高压锅里压熟。

• 步骤 3：

  然后倒到不粘锅中用铲子碾压翻炒一下，一会就很烂了。加油开始炒。

• 步骤 4：

  炒到可以成团为止，稍稍晾凉。

• 步骤 5：

  我用的是五十克模具，称量好搓圆，加了点切碎的蔓越莓干。

• 步骤 6：

  模具抹油，放入绿豆糕，手垂直按下，感觉有阻力稍稍保持一下再提起，脱模完成。

• 步骤 7：

  揉入抹茶粉。

• 步骤 8：

  揉入可可粉。

• 步骤 9：

  揉入红曲粉。

• 步骤 10：

  可以两三种颜色混搭，很好看哦！简单颜值又高！