青瓜炒瘦肉的做法步骤

• 步骤 1：

  一根青瓜。

• 步骤 2：

  削皮切片。青瓜切薄一点。

• 步骤 3：

  瘦肉切得尽量切薄。盐一茶匙，蚝油两茶匙，酱油两茶匙，麻油少许，五香粉适量。放下瘦肉里面，用手抓匀，腌五分钟。

• 步骤 4：

  大蒜一片。拍碎。

• 步骤 5：

  烧热油，蒜爆香。

• 步骤 6：

  下腌好的肉，大火翻炒。

• 步骤 7：

  瘦肉差不多熟了，再下青瓜。

• 步骤 8：

  大火，翻炒，五分钟。

• 步骤 9：

  先试试够不够味，不够就再撒点盐炒一下就可以出锅啦。