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步骤 1：
水烧开，放入洗过的凤爪，加入适量的料酒除腥，大约煮20分钟
步骤 2：
煮熟的凤爪捞出，冰水冲洗干净放入盆中，放入泡椒跟盐水
步骤 3：
胡萝卜切条，洋葱切丝，芹菜切段，放入盆中，让盐水淹过食材
步骤 4：
隔一段时间翻搅一下，一晚上之后就可以吃了，想更入味，可以延长腌制时间
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