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步骤 1:
面粉分成两份,一份加青汁,和面
步骤 2:
一份不加,和面,活好后将两个面团都擀成薄片
步骤 3:
将两个薄片面皮都切成如图的长条状
步骤 4:
将两片面皮如图所示的摆放,每条面条间一定要靠紧,不能有缝隙
步骤 5:
用圆形杯子或者模具扣出模型来,将面皮的缝隙用手按平,然后再擀皮
步骤 6:
最后,夹上内陷,饺子就包好就可以下锅啦
龙博士提醒
编织的时候一定要将面条弄紧,否则会露馅