肉松小贝的做法步骤

• 步骤 1：

  将色拉油、蛋黄、牛奶倒入碗中。

• 步骤 2：

  三者搅拌均匀。

• 步骤 3：

  倒入过筛的低筋面粉搅拌均匀至无粉状态，切勿搅拌过度起筋。

• 步骤 4：

  蛋白粉三次加入细砂糖，打至硬性发泡。

• 步骤 5：

  打好的蛋白霜取三分之一加入到蛋黄糊拌稍微拌之后（以免消泡），再整个倒入剩下的蛋白霜内翻拌均匀。

• 步骤 6：

  将混合均匀的蛋糕糊装入裱花袋中。

• 步骤 7：

  在烤盘上挤出4个圆形，放进预热好175度的烤箱中烘烤15分钟。

• 步骤 8：

  烤好的蛋糕胚子凉至不烫手的时候对半切，注意底部不要完全切断。

• 步骤 9：

  在蛋糕胚的中间和四周（除底部之外）涂抹适量的沙拉酱。

• 步骤 10：

  沾上适量的肉松。

• 步骤 11：

  美美的肉松小贝就完成了！

• 步骤 12：

  可以开吃了！