红烧啤酒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  把猪肉用开水焯一下，焯的时候放盐，料酒

• 步骤 2：

  焯好后捞出，锅洗好。锅里放水，放冰糖，我放的少了，你们可以多放点。

• 步骤 3：

  气泡后发黄加入焯好的猪肉(我着急了没照照片)

• 步骤 4：

  翻炒

• 步骤 5：

  没放酱油，嗯，已经出色了，一定要小伙，否则糖都沾锅上糊了。炒黄后加入调料

• 步骤 6：

  加入的调料，葱姜蒜，香叶，八角，陈皮。山楂片

• 步骤 7：

  加入啤酒，(我放了一瓶)再放小半碗开水。大火烧开，小火慢炖

• 步骤 8：

  大火收汁，放入少许酱油

• 步骤 9：

  老妈非让放点川椒叶，嗯，听妈劝，吃饱饭

• 步骤 10：

  出锅放入葱丝少许，出锅