馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  酵母粉加入小麦粉里面，自发玉米粉不加酵母，面成这样的团。夏天常温发酵40～50分钟，冬天2个小时以上。

• 步骤 2：

  玉米，和小麦粉压成皮

• 步骤 3：

  揉成条，过上，在拿刀切成这样大小下图的

• 步骤 4：

  过后醒15～20分钟，在凉水上锅蒸，放打湿的蒸布，没有的可以用其他代替，大火水开之后转中火，水开过后，蒸15～20分钟，关火之后不要马上接改，要闷过5～10分钟，防止回缩。揭盖的时候一定要快，不然汽水容易在馒头上，馒头表皮就有水就稀了。下面是称好的材料图。

• 步骤 5：

  糖

• 步骤 6：

  面粉

• 步骤 7：

  水

• 步骤 8：

  已经蒸好了的玉米

• 步骤 9：

  白面馒头

• 步骤 10：

  玉米季节的时候拿了些玉米壳防止粘，而且还有一股玉米的清香。

• 步骤 11：

  很不错呢

• 步骤 12：

  味道很好吃所以做了很多冻冰箱。