啤酒鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡洗干净

• 步骤 2：

  切成大块用热水焯一下

• 步骤 3：

  焯好水的鸡块洗净切成小块装盘待用 准备好葱姜

• 步骤 4：

  因为这只鸡比较肥 肉皮上有很多油脂 就不需要额外放直接把鸡油炸一下

• 步骤 5：

  出油后 倒入葱姜

• 步骤 6：

  接着倒入鸡块 翻炒均匀

• 步骤 7：

  在接着倒入啤酒 直至把鸡块全都淹没 大火烧开

• 步骤 8：

  开后 撇去浮沫

• 步骤 9：

  倒入生抽料酒

• 步骤 10：

  搅匀 大火烧开 再改小火慢煨2小时

• 步骤 11：

  中途也可以用筷子戳进去试试 很容易戳就说明熟了喔 放盐糖调味

• 步骤 12：

  倒入淀粉水大火收汁 感觉差不多的时候就可以了喔

• 步骤 13：

  出锅喽