土豆丝鸡蛋饼是妞超级喜欢的早餐,今天买菜回来已经快中午了,但是妞还是想吃土豆丝鸡蛋饼。既然小主想吃,那当妈的只有去做啦。
不过今天的土豆丝鸡蛋饼我稍微改变了一下吃法,饼的味道做的淡了一些,蘸日式口味的丘比沙拉汁吃,一样好吃哦!
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步骤 1:
土豆去皮洗干净,用擦丝器擦成细丝。
步骤 2:
擦好的土豆丝放在大一点的容器里面,加入50g面粉搅拌均匀。
步骤 3:
再加入1g的盐和1g的十三香,打入2个土鸡蛋。
步骤 4:
搅拌均匀。
步骤 5:
电饼铛预热刷一层油,倒入搅拌好的土豆丝鸡蛋糊,用勺子的背面抹平,启动电饼铛的“烙饼”键。
步骤 6:
饼定型以后翻面煎另一面,两面都煎至金黄色就好了,关闭电饼铛电源。
步骤 7:
土豆丝鸡蛋饼取出切片摆盘。
步骤 8:
取一个小蘸碟,挤入日式口味的丘比沙拉汁。
步骤 9:
放在盘子中间,开吃啦!
步骤 10:
土豆丝鸡蛋饼的味道很淡,蘸上日式口味的丘比沙拉汁,很好吃的哦!
步骤 11:
成品。
步骤 12:
成品。
家里没有电饼铛用平底锅也可以,但是一定要控制好火候,小火煎制,要不然很容易糊的。