芒果果冻的做法步骤

• 步骤 1：

  芒果洗净，剥皮，把芒果肉切成小丁备用！

• 步骤 2：

  鱼胶片用冷水浸泡几分钟至变软！

• 步骤 3：

  水烧开，加入白糖，用硅胶铲慢慢的边搅拌边加热至白糖融化！

• 步骤 4：

  待糖水降温至50度左右的时候，加入鱼胶片搅拌至完全溶化。（水温不能太高，否则会影响鱼胶片的凝固性。）

• 步骤 5：

  甜甜圈模具清洗干净后，用天喜玫花纸巾擦干水分，再薄薄的擦一层油防粘！

• 步骤 6：

  把切好的芒果丁放进甜甜圈模具中！

• 步骤 7：

  把晾至温热的鱼胶糖水倒进甜甜圈模具中！放进冰箱冷藏3个小时至芒果果冻凝固即可！

• 步骤 8：

  凝固好的芒果果冻，慢慢的脱模即可！

• 步骤 9：

  成品图

• 步骤 10：

  成品图

• 步骤 11：

  成品图

• 步骤 12：

  成品图

• 步骤 13：

  成品图

• 步骤 14：

  成品图

• 步骤 15：

  成品图