排骨汤的新做法,一碗汤竟然有三种吃法!

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所需食材

  • 山药 1段
  • 姜片 少许
  • 胡萝卜 1根
  • 排骨 280克

小贴士

酱妈の要领

1.一汤三吃指的是排骨泥,山药胡萝卜泥和高汤,妈妈们也可以自由配,山药和胡萝卜分开打泥或者所有食材混合在一起打泥,做出自己家特色辅食。
2. 宝宝的肠胃比较弱,不能吃太多的油脂,妈妈们在做这道菜的时候,一定要把高汤中的油脂去掉再给宝宝食用哦~

酱妈碎碎念

1. 汤炖的时间比较长,中途加水煮出来的汤不够香,所以水最好一次性加足。加水量为食材量的三倍左右就可以啦。

2. 炖汤后的食物只是流失了部分水溶性纤维素,但是蛋白质、矿物质和非水溶性纤维素还仍旧在炖汤食材中。所以可以把这道辅食的汤料打成泥给宝宝吃哦

3. 高汤不要直接给宝宝吃,可以煮粥和下面,配菜中的蔬菜会吸走汤里的油脂,使得汤更加爽口。

4. 从冰箱拿出来的辅食泥需要先解冻,再加热后给宝宝食用~肉泥搭配米糊可好吃呐!