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泡芙塔
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所需食材
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泡芙塔的做法步骤
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小贴士
配方中的量做出80个泡芙,50个稍大的,30个稍微小一点的。正好可以粘满底部直径14厘米、高26厘米的圆锥体模具。
风中小荷
2017年08月10日发布
泡芙塔是法国一款经典的节日庆典甜品,用焦糖层层叠加的松脆泡芙祝福着生活甜蜜与多子多福。看《星厨驾到》时才知道,做泡芙塔有一个专用的大大的模子,自己家庭制作,实在没有必要做那么大,也没有必要专门购买一个使用频率不高的模具。因此我自己动手用硬纸壳制作了一个圆锥体,表面用硅油纸包裹严实,泡芙沾糖浆围着表面做成塔,十分方便哦。
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