【美食魔法】养眼的仙人球奶冻裱花马芬杯子蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  【巧克力马芬杯】黄油和玉米油混合，隔水加热至完全融化。

• 步骤 2：

  全蛋和细砂糖混合均匀，用打蛋器打至成乳白状态，再加入牛奶混合均匀。

• 步骤 3：

  低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打粉过筛加入，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  加入混合融化的黄油玉米油，搅拌均匀至无颗粒状态。

• 步骤 5：

  蛋糕糊装入杯子蛋糕模具，8分满即可。PS：杯子蛋糕纸托没有的话可不放。

• 步骤 6：

  烤箱预热上下火180度，放中层烤25分钟，脱模，晾凉。PS：插入牙签拿出后干净即表示熟了。

• 步骤 7：

  【裱花奶冻霜】凉开水和牛奶A中加入细砂糖和奋发果冻粉混合均匀，煮沸。PS：最好用新加坡的奋发果冻粉（Instant Jelly），国产的果冻粉失败率较高。

• 步骤 8：

  牛奶B加玉米淀粉搅拌均匀。

• 步骤 9：

  牛奶B液体倒入牛奶A锅中，小火煮至浓稠熄火，过程中要一直搅拌，然后冷却。

• 步骤 10：

  室温软化好的奶油奶酪加入奶冻糊中打发至顺滑。

• 步骤 11：

  取出少量奶冻霜调成红色，留少许白色，剩下的都调成绿色。

• 步骤 12：

  【仙人球1造型】用wilton#12号裱花嘴在马芬上先做一个火炬型底座，然后用wilton#18号裱花嘴沿着火炬底层开始裱花小星星。

• 步骤 13：

  自下而上逐层用小星星把火炬形底座全部遮盖住，每上一层小星星都比下一层略小一点角度略上扬一点，这样裱花出来的整体效果会更好看。

• 步骤 14：

  【仙人球2造型】用wilton#12号裱花嘴在马芬上先做一个竖直的柱状底座。

• 步骤 15：

  换上wilton#352号花嘴横着，自底部往顶部拉出细长条纹路，并排拉出数条纹路，直到覆盖满整个柱状底座。

• 步骤 16：

  用wilton#103花嘴在仙人球顶部裱出红色五瓣花，在用wilton#3号花嘴裱出白色的小花心和仙人球纹路上的小白刺。

• 步骤 17：

  【Bling Go！~】仙人球萌萌哒，超级可爱呢~

• 步骤 18：

  ➕关注“BlingBezy_美食魔法师”获取更多“有颜值有内涵”【美食魔法宝典】技能，倍添生活小确幸～(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)