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涮串收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 各种丸 适量
- 杏鲍菇 一个
- 牛肚 适量
- 四川火锅料 一袋
- 竹签 一捆
- 金针菇 一把
- 木耳 适量
- 鸡心 适量
- 香菜 一把
- 干豆腐，豆皮 适量
- 玉米 一个
- 豆泡 适量
- 茼蒿 一把
涮串的做法步骤
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步骤 1：
香菜，茼蒿，金针菇，用干豆付或豆皮卷起穿串，木耳要提前泡发，牛肚切细一些（超好吃），玉米切开
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步骤 2：
各种丸子穿串
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步骤 3：
准备炒料，姜蒜切片，葱切段。花椒少许。
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步骤 4：
四川牛油火锅底料
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步骤 5：
多放油（至少一小碗），葱姜蒜爆香后放入火锅底料，炒到粘稠后放骨汤，大火烧开
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步骤 6：
最后，放入穿好的串煮熟，开吃！
小贴士
涮的东西很多，喜欢什么就放什么，最推荐牛肚，宽粉；底料无骨汤可用浓汤宝加水代替哦！超好吃，比外面的干净，建议配凉茶，以免夏天吃辣的上火～
