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步骤 1:
用开水将白糖融化。
步骤 2:
加入糯米粉用筷子搅拌棉絮状。趁热用手捏成面团。
步骤 3:
捏成团之后戴上一次性手套比较好操作,大小自己拿捏
步骤 4:
捏一个小圆在芝麻里面滚一圈,稍微轻微的捏捏使之蘸的更稳
步骤 5:
锅里放油小火,放入捏好滚过的芝麻圆子,中小火炸至金黄。
步骤 6:
反面金黄色的时候用筷子稍微轻微压压,使之再次膨胀。
步骤 7:
炸好后稍微控油来一份吧
步骤 8:
一个个的非常小巧味道嘣嘎脆
油温一定要控制在中小火的火候,期间要一直不断的翻滚使之每个芝麻球都能炸的均匀。稍微压过的芝麻球中间可呈空心状。