平底锅榴莲千层蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  碗中倒入牛奶250ml，筛入低筋面粉50g、玉米淀粉30g、糖粉25g，搅拌均匀

• 步骤 2：

  鸡蛋3个打散，倒入牛奶面糊中，搅拌均匀

• 步骤 3：

  鸡蛋3个打散，倒入牛奶面糊中，搅拌均匀

• 步骤 4：

  平底锅开小火烧热，刷油，舀入一勺面糊摊开，煎熟后铺在烘焙纸上，重复煎至面糊用完

• 步骤 5：

  烘焙纸包住饼皮，放入冰箱冷藏30分钟

• 步骤 6：

  淡奶油400g搅打至干性发泡

• 步骤 7：

  榴莲果肉300g按压成泥，倒入奶油中搅拌均匀

• 步骤 8：

  取出饼皮，一层饼皮抹上一层榴莲奶油，层层铺好，放入冰箱冷藏30分钟

• 步骤 9：

  取出用奶油、水果、糖粉装饰，切块即可享用