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猪腰焖饭收藏
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所需食材
- 猪肾 一个
- 大米 适量
- 鸡肾 两个
- 鸡肠 适量
- 食用油 适量
- 鸡蛋 两只
- 盐 适量
- 葱姜 适量
- 白酒 适量
猪腰焖饭的做法步骤
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步骤 1：
猪腰，也就是猪肾咯，一个，市场是30～35元一斤不等，我一个大概就10～16块。鸡肾，鸡肠是我自己喜欢加的，所以买了，鸡肾一般15元一斤，鸡肠10元一斤。 然后全部切好，姜切丝。 猪腰，鸡肾，鸡肠用姜丝，酒，盐，油腌制备用，一般腌制时间可长可短，不讲究的～～我是开始做饭时腌制，如果你比较早买了回来，先腌制也很好～一定要加酒噢！
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步骤 2：
等到饭滚的时候，把它们全部倒进去焖，铺在饭上面就可以了。
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步骤 3：
等到饭煲跳去保温处，就可以把鸡蛋加进去，鸡蛋应该先打好，搅拌～
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步骤 4：
饭熟的时候再全部搅拌就好了，因为腌制材料时已经加盐了，所以饭是有味道的。不过我家喜欢再蘸葱和香菜，所以我都会弄好葱和香菜的调料～
小贴士
用酒腌制食材，倒入饭里面焖的时候可以香很多，大概两勺子的量，多少自己喜欢，白酒，米酒，料酒都可以，如果有人要开车还是不要家太多啦。
有人还会再加豌豆进去，下次我也试试
如果想简单解决吃饭问题，不想做菜的话，这款很适合噢～
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