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步骤 1：
茭白洗净切片，香肠用冷水浸泡，20分钟后切片；
步骤 2：
放入茭白，中火翻炒几分钟，加适量生抽，豆瓣酱；
步骤 3：
放入香肠继续翻炒，这个时候加适量水，盐，味精调味；
步骤 4：
最后加入青椒，小火翻炒几分钟，即可盛盘享用。
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