一次发酵小面包的做法步骤

• 步骤 1：

  将上述材料除黄油以外放入面包机，揉至扩展阶段。

• 步骤 2：

  加入黄油揉至完全阶段。

• 步骤 3：

  将面团排气滚圆。

• 步骤 4：

  平均分成20份。

• 步骤 5：

  表面刷上薄薄一层蛋清，沾上白芝麻。

• 步骤 6：

  放入烤盘中。

• 步骤 7：

  烤箱放一碗热水，进行发酵。

• 步骤 8：

  发酵至两倍大。

• 步骤 9：

  放入预热好烤箱160度，30分钟。中途上色满意盖上锡纸，防止上色过度。

• 步骤 10：

  很香，很软。

• 步骤 11：

  好吃。