一道简单操作的家常菜，整个过程十分钟左右，这道菜虽然看起来普通，却很好下饭，豆腐稍微煎一下，嫩滑可口，兑好的的酱汁在豆腐里发酵，伴着香葱的葱香味一起吃，也是让人无可抗拒的，焖煮过的汁还可以兑饭吃。
热辣辣的天气，对于不想花太长时间待在厨房和不想准备复杂食材的人来说，绝对是首选。
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步骤 1：
准备好豆腐和香葱
步骤 2：
嫩豆腐切小块，香葱切小段
步骤 3：
平底锅热锅，放入油，然后放入豆腐，煎至一边金黄色后，翻另一边继续煎（如果不怕热气上火的人，可以豆腐煎至完全金黄色）
步骤 4：
两边都煎好后，撒上香葱
步骤 5：
装一小碗水，加入生抽、盐、生粉一起，搅拌均匀
步骤 6：
倒入平底锅，加盖焖煮约8分钟
步骤 7：
出锅咯，来个近照吧
