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步骤 1:
准备好所以材料
步骤 2:
把切好的香干放入锅里焯水捞出控干待用。
步骤 3:
锅里放油,加入辣椒和蒜炒香
步骤 4:
倒入秋葵和香干,调入白醋。大火炒均匀。
步骤 5:
调入盐,胡椒粉,继续大火翻炒。
步骤 6:
秋葵完全断生即可。
步骤 7:
成品
不能用铁锅炒、会变色。秋葵一定不要加水炒,大火爆炒变色即可
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