豉香秋葵虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜虾去壳，去虾线，洗净备用。

• 步骤 2：

  秋葵洗净切段，每段约1cm。

• 步骤 3：

  热锅下油，油温后放入适量豆豉爆香，豆豉的量依个人喜好。

• 步骤 4：

  锅中放入切好的秋葵，爆炒至颜色变深后，继续翻炒至八成熟。

• 步骤 5：

  将锅中炒好的秋葵扒一边，倒入处理好的虾仁，待虾仁变色后，将秋葵和虾仁一同翻炒。

• 步骤 6：

  加入适量盐和少量生抽调味，翻炒几下，食材均匀入味后即可装盘。