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步骤 1:
沸水下毛豆粒,焯2分钟,捞出沥干
步骤 2:
热锅倒油,金钩海米爆香
步骤 3:
毛豆粒回锅,加盐、生抽翻炒
步骤 4:
加少许高汤,收汁
步骤 5:
盛盘,滴柠檬汁调味
这道金钩毛豆,特意加了柠檬汁去除海米的腥味,增加口感。
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