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芝麻卷饼收藏
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所需食材
- 面粉 150g
- 熟黑芝麻 3g
- 酵母 2g
- 油 23g
- 水 90g（45度）
- 盐 1.5克
芝麻卷饼的做法步骤
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步骤 1：
1，将酵母用配方中水活醒，然后静置10分钟 2，酵母液、面粉、油、盐、一起和成光滑的面团，然后加入熟黑之麻揉进去，用保鲜膜盖住静置20分钟 3，面团排气搓成条，切分成9个面剂子，擀圆成大约1毫米厚度的薄饼生胚 4，平底锅中火烧热，放入薄饼生胚，听到有滴、滴、滴……的声音，开始鼓气泡（时间大约30秒左右）翻另一面，重复这样2次取出 5，芝麻面饼做好了，可以搭配任何你喜欢的食材，这个面饼做好后放冰箱一、两个月都没问题，取出的时候可以放平底锅或者烤箱热一下，味道跟原来的一样哦！
今天只教大家做这个面饼，里面的食材大家可以按自己的喜好自由搭配哦！
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