英国果仁饼干（Biscotti）的做法步骤

• 步骤 1：

  1.将水与咖啡粉搅拌均匀；

• 步骤 2：

  2.面粉过筛备用；

• 步骤 3：

  3.将糖与面粉混合；

• 步骤 4：

  4.并将其搅拌均匀

• 步骤 5：

  5.将鸡蛋打散；

• 步骤 6：

  6.将鸡蛋倒入粉类材料当中；

• 步骤 7：

  7.冲好的咖啡也倒入粉类材料中；

• 步骤 8：

  8.将材料搅拌均匀，揉成面团；

• 步骤 9：

  9.加入干果仁拌匀；

• 步骤 10：

  10.将面团搓成长条形；

• 步骤 11：

  11.放入烤炉烘烤至半熟，即外表定型，但又没有上色即可。（参考温度：150度，时间：20分钟）

• 步骤 12：

  12.出炉后放置到彻底冷却，横切成薄片。

• 步骤 13：

  13.铺好油纸以后再次进炉，烤至表面金黄即可。（参考温度：150度，时间：20分钟）