小贴士

这个量是刚刚好可以做30个的，刚好是一烤盘，一点也不浪费。另外我上面提到的泡打粉加与不加的问题，当我们在制作的时候如果因为不会翻拌导致蛋液消泡，这样做出的饼干不仅扁扁的，而且口感很硬，泡打粉的添加可以弥补这个失误，但如果手法很好就没有必要添加泡打粉了，毕竟现在讲究的是零添加。