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大馄饨收藏
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所需食材
- 夹心肉糜 500g
- 青菜(汆烫，切末) 300g
- 盐 2茶匙
- 料酒 1汤匙
- 白糖 1茶匙
- 麻油 1汤匙
- 白胡椒粉 1/2茶匙
- 鸡蛋 半个
- 生抽 2茶匙
- 开水（汤料） 500g
- 葱花（汤料） 3g
- 香菜末（汤料） 3g
- 盐（汤料） 1/2茶匙
- 白胡椒粉（汤料） 1撮
- 麻油（汤料） 3g
大馄饨的做法步骤
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步骤 1：
在料理机内放入肉糜，青菜，加入盐、料酒、糖、麻油、白胡椒、鸡蛋、生抽，搅拌均匀。
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步骤 2：
将拌好的馅心放入馄饨皮。
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步骤 3：
对折。
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步骤 4：
包成元宝状。
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步骤 5：
入锅煮。
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步骤 6：
把馄饨的调味料调好放入碗里。馄饨煮熟后，盛到调好的汤汁里即可食用。
