鹰嘴豆米糊 宝宝辅食食谱的做法步骤

• 步骤 1：

  参考月龄：10个月以上 食材准备: 鹰嘴豆20g、大米25g、红米20g 烹饪时间：60分钟 难度分析：初级

• 步骤 2：

  鹰嘴豆清洗后，提前浸泡4小时。 鹰嘴豆提前泡4小时以上。也可以前一晚放冰箱泡一夜。气温还比较高，需要放在冰箱里浸泡，温度太高容易腐败。 鹰嘴豆在大型的连锁超市可以买到，如果没有也可以选择万能的网购。

• 步骤 3：

  大米、红米清洗浸泡1小时。 煮各种粥的时候，我都会把米提前泡一下，这样不仅能短煮粥的时间，还能让粥更粘稠。

• 步骤 4：

  鹰嘴豆倒入锅中，加水。

• 步骤 5：

  中火煮40分钟 。 也可以放入高压锅中，压30分钟也可以的。

• 步骤 6：

  沥干水分捞出。

• 步骤 7：

  去除鹰嘴豆皮。 煮好的鹰嘴豆，会膨胀爆裂，皮可以轻松剥掉。1岁以下，建议把皮剥掉，更有利于宝宝消化哦。

• 步骤 8：

  大米、红米倒入锅中，加适量的水。 在熬煮的时候，多用勺子搅拌几下，防止糊底。大概熬煮30分钟，煮至米粥软烂。

• 步骤 9：

  稍晾凉后，倒入料理机中。 需要稍微晾凉再倒入料理机中，否则温度太高不易操作，容易烫伤。

• 步骤 10：

  加入鹰嘴豆。 你可以根据米糊的浓稠加水，进行调节，想要稀一点还是浓稠一点都是可以的。

• 步骤 11：

  打成细腻糊状。 鹰嘴豆是颗粒状的，小宝宝吃会比较危险。煮熟后，打成米糊，就可以很好的解决这个问题了。

• 步骤 12：

  盛出食用。 散发着一阵阵浓浓的豆香和米香太诱人了，入口丝润爽滑，细腻浓稠。强烈建议赶紧给宝宝试试这“豆中之王”。