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苜蓿芽饭收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 苜蓿芽1杯
- 小黄瓜1/2条
- 菜脯2大匙
- 鸡丁1/3杯
- 蒜末1/2大匙
- 白米1杯
- 水1杯
- 酱油1大匙
- 糖1/2大匙
- 胡椒粉1小匙
- 盐1小匙
苜蓿芽饭的做法步骤
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步骤 1：
)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15分钟，将其他材料分别洗净沥干，小黄瓜切成小丁状备用。
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步骤 2：
)将平底锅预热，放入少许油，蒜末爆香后，再放入菜脯、鸡丁略炒过，最后加入调味料1拌炒均匀后盛起备用。
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步骤 3：
)将盐先加入米中拌匀，再将作法的材料铺在米上，放入电锅中煮熟，开关跳起后，加入小黄瓜片，再焖约15∼20分钟。
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步骤 4：
)用饭匙由下往上拌匀，盛起后再将苜蓿芽拌入后即可食用。
