蔓越梅红糖发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料把酵母用50克的水泡的

• 步骤 2：

  200克水加入红糖和白糖小火加热下糖溶解搅拌均匀

• 步骤 3：

  把泡打粉加入面粉中

• 步骤 4：

  等红糖水凉却后倒入面粉中，要是温度太高的话会烫死酵母

• 步骤 5：

  用厨师机把它搅拌均匀，也可以用打蛋器把它搅拌均匀

• 步骤 6：

  加入一个蛋和酵母搅拌均匀

• 步骤 7：

  模具涂油，倒入模具中发酵

• 步骤 8：

  现在的天气常温就可以了发酵一个小时这样，发酵过猛的话面糊会发酸，发酵完以后加入蔓越莓，然后上锅蒸30分钟途中不要开锅盖

• 步骤 9：

  成品非常漂亮也没塌陷