记录下自己最顺手的方子
(量较多 做好用不完可真空后冰箱冷冻保存)
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自制·香芋紫薯泥馅收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 荔浦芋头 1900g
- 白砂糖 420g
- 淡奶油 225g
- 黄油 120g
- …
- 紫薯泥 400g
- 白砂糖 90g
- 淡奶油 50g
- 黄油 20g
自制·香芋紫薯泥馅的做法步骤
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步骤 1：
⑴ 芋头 紫薯去皮 切块 蒸熟 压成泥状 ⑵ 芋头泥中加入淡奶油 白砂糖 搅拌均匀 ⑶ 紫薯泥中加入淡奶油 白砂糖 搅拌均匀 ⑷ 芋头泥内加入紫薯泥混合均匀 混合好的芋头紫薯泥放入不粘锅内 再放入黄油 中小火翻炒均匀
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步骤 2：
用不完冰箱冷藏可保存三天 也可放入袋子 抽真空冰箱冷冻可保存一年
