香辣藕片的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所需要的食材。 藕：一般分为炒菜和煲汤用的，煲汤用的内部呈现粉色煮熟后比较粉糯；炒菜用的内部颜色偏白，煮熟后仍然保持脆爽的口感。 这次我们凉拌宜选择炒菜用的脆藕。

• 步骤 2：

  藕刷洗干净，带皮放入锅中，用没过藕的水大火煮开；放入大料。

• 步骤 3：

  依次加入适量的盐、胡椒。

• 步骤 4：

  继续煮藕，直至藕熟透，约需要20分钟。

• 步骤 5：

  藕煮好后捞起，待不烫手即可去皮去蒂。

• 步骤 6：

  藕竖向对半切开，再横切成薄片。

• 步骤 7：

  两半藕都切好，并保持切之前的形状。

• 步骤 8：

  切好的藕稍微顺序错开。

• 步骤 9：

  放到盘子里，中间保留空隙，方便酱汁渗入。

• 步骤 10：

  均匀淋上丘比香辣口味的沙拉汁。

• 步骤 11：

  撒上适量的小葱点缀。

• 步骤 12：

  完成，可以吃啦。

• 步骤 13：

  丘比沙拉汁的口味选择比较多，除了这次的香辣口味，还有海鲜沙拉口味，清柠口味，焙煎芝麻口味，日式口味以及意式口味等，无论是小清新还是重口味，都能找到一款你喜欢的沙拉汁。 沙拉汁无论是用来凉拌还是做菜，省去了很多香料、口味调配的麻烦，厨房常备做菜省时也省心。