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步骤 1:
锅中注入适量的清水烧开,倒入洗干净的黄豆,大火烧开;
步骤 2:
加入洗净的小米,用锅勺搅拌均匀;
步骤 3:
盖上盖子,大火烧开后转小火煮30分钟左右至小米和黄豆熟软即可;
步骤 4:
装入碗中,撒上葱花点缀一下是不是很有食欲呢。
黄豆富含异黄酮,可断绝癌细胞营养供应,含人体必需的8种氨基酸,多种维生素及多种微量元素,可降低血中胆固醇,预防高血压、冠心病、动肪硬化等。黄豆内含亚油酸,能促进儿童神经发育。
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