卤肉饭的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉洗净切丁

• 步骤 2：

  香菇洋葱青菜洗净

• 步骤 3：

  葱切段

• 步骤 4：

  洋葱切丁

• 步骤 5：

  香菇切丁

• 步骤 6：

  锅内放油烧热，倒入五花肉翻炒

• 步骤 7：

  炒出油

• 步骤 8：

  盛出备用

• 步骤 9：

  油锅留少许油，放入草果八角桂皮葱段翻炒出香味，倒入洋葱翻炒几下

• 步骤 10：

  倒入香菇丁翻炒至软

• 步骤 11：

  倒入肉末翻炒几下

• 步骤 12：

  调入料酒

• 步骤 13：

  调入老抽上色

• 步骤 14：

  调入生抽

• 步骤 15：

  翻炒均匀后，加入没过食材的水

• 步骤 16：

  调入少许盐和冰糖

• 步骤 17：

  放入炖锅大火烧

• 步骤 18：

  放入煮好的鸡蛋，转小火炖30分钟

• 步骤 19：

  炖的时候，我们来将青菜淖水

• 步骤 20：

  水开后2分钟左右即可捞出

• 步骤 21：

  炖好，鸡蛋也入味了，汤汁不要完全收干

• 步骤 22：

  准备一碗米饭，倒扣，摆上鸡蛋，淋上肉汁，摆上青菜，撒点黑芝麻点缀，开吃！

• 步骤 23：

  这个方子可以做2大碗，3小碗。

• 步骤 24：

  鸡蛋洋葱肉香菇米饭…通通都是好东西，宝宝吃了营养满满

• 步骤 25：

  成品！

• 步骤 26：

  拌好装盘

• 步骤 27：

  咸淡适宜

• 步骤 28：

  宝宝吃的高兴极了

• 步骤 29：

  关键全家人都爱吃！