自制牛奶椰子冻的做法步骤

• 步骤 1：

  把椰汁倒出来

• 步骤 2：

  里面的椰肉也挖出来，和椰汁放在一起打碎

• 步骤 3：

  打好的椰汁肉

• 步骤 4：

  椰汁肉+牛奶，称好重量

• 步骤 5：

  按吉利丁片和液体的比例：1:50左右，准备好吉利丁片

• 步骤 6：

  吉利丁片泡软，挤干水分

• 步骤 7：

  用奶锅稍微加热牛奶椰汁，按口味加糖，椰子够甜就可以不用加，有点温热以后关火，把泡好的吉利丁片放进去搅拌融化

• 步骤 8：

  做好的牛奶椰汁倒回椰子里，冰箱冷藏2小时以上，我一般晚上做，第二天吃

• 步骤 9：

  软糯香甜